Brudna Dwunastka – oto najbardziej toksyczne warzywa i owoce. Nowy raport EWG o zagrożeniu z powodu pestycydów
Amerykańska organizacja ekologiczna EWG (Environmental Working Group) opublikowała nowy raport dotyczący pozostałości pestycydów w popularnych produktach spożywczych. Wyniki są alarmujące – nawet 70% próbek owoców i warzyw zawierało ślady pestycydów. U niektórych wykryto nawet kilkanaście różnych substancji chemicznych.
❗ Jakie mogą być skutki dla zdrowia?
Wieloletnie spożywanie produktów z pozostałościami pestycydów może prowadzić m.in. do:
- zaburzeń hormonalnych,
- problemów z układem nerwowym,
- zwiększonego ryzyka chorób nowotworowych,
- alergii i problemów z układem oddechowym.
Brudna Dwunastka – najbardziej skażone pestycydami produkty
Wszystkie poniższe produkty zawierały pestycydy w co najmniej 95% próbek. W niektórych z nich wykryto aż 23 różne substancje chemiczne!
- Truskawki
- Szpinak
- Jarmuż, kapusta włoska i musztardowiec
- Ostra papryka i papryka
- Winogrona
- Brzoskwinie
- Jabłka
- Gruszki
- Borówki
- Wiśnie
- Nektarynki
- Fasolka szparagowa
✅ Najbezpieczniejsze warzywa i owoce wg EWG
Dla równowagi – oto lista produktów, które w testach wykazywały najmniejsze stężenie pestycydów. Można je bezpieczniej spożywać, choć oczywiście zawsze warto je dokładnie myć.
- Awokado
- Kukurydza
- Ananas
- Cebula
- Papaja
- Groszek mrożony
- Szparagi
- Melon miodowy i zwykły
- Kiwi
- Kapusta
- Grzyby
- Mango
- Słodkie ziemniaki
- Marchew
🛡️ Jak się chronić?
Aby ograniczyć kontakt z pestycydami:
- Wybieraj produkty z certyfikowanych upraw ekologicznych,
- Myj dokładnie warzywa i